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    Cépages : 85% Roussanne 10%Clairette 5% Bourboulenc Terroir : calcaires de l'Urgonien, à l'Ouest du domaine. Cela permet d'obtenir une excellente minéralité sur ce vin blanc. Vinification : en barriques de bois neuf de 225 litres. Le vin est ensuite élevé en barriques avec bâtonnage (et soutirage régulier).Exclusivement en barriques de bois neuf issu de...

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    Cépages : 33% Grenache, 33% Syrah, 33% Mourvèdre Terroir : Les vignes se situent sur quatre types de sols : Les “galets roulés”, apportant du corps et de la structure ; Les Calcaires, essentiels pour obtenir une belle minéralité et les sols bruns et les safres, pour la finesse et l’élégance. Vinification : Exclusivement en barriques de bois neuf issu de...

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    Cépages : 75% Grenache 25% Syrah Terroir : Bruns et calcaire, squelettiques sur marnes, et terres rouges sur grès.calcaires de l'Urgonien, à l'Ouest du domaine. Cela permet d'obtenir une excellente minéralité sur ce vin blanc. Vinification : Elevage en cuves inox et ciment. Commentaire : Une belle couleur profonde grenat aux reflets violets. Notes de...

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    Cépages : 43% Grenache noir, 36% Syrah, 21% Mourvèdre Terroir : Sélection des parcelles aptes à faire la Cuvée des Cadettes Vinification : dans des petits fûts neufs pour un élevage de 12 mois minimum. Commentaire : La Cuvée des Cadettes, issue des plus anciens ceps de la propriété (80 ans), offre un vin fondu et d’une puissance maîtrisée où s’expriment...

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    Cépages : 47% Grenache, 38% Syrah, 13% Mourvèdre, 2% Cinsault Terroir : très caillouteux du plateau de la Crau et ceux provenant des sols de sables et marnes situés plus bas. Vinification : Grands foudres de chêne et cuves en bois pendant 12 mois. Commentaire : Un vin « royal, impérial et pontifical », comme disait de lui Frédéric Mistral. Le grenache (47...

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    Cépages : 75% Grenache, 25% Mourvèdre Terroir : sols argilo-calcaires recouverts de galets roulés Elevage : en partie en cuve, en partie en foudre pendant 12 mois Commentaire : l'incroyable Cuvée du Quet provient de la partie Nord de l'appellation et est issue de Grenache et de Mourvèdre. Charpenté, décadent et structuré, avec une complexité de bouche...

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    Cépages : Grenache vieilles vignes 64%, Syrah 25%, Mourvèdre 10%, Counoise 1% Terroir : Les Saintes Vierges et La Crau Ouest (sols sableux sur molasses du Miocène), La Font du Pape (Alluvions anciennes et sables mollassiques remaniés). Elevage : 18 mois en foudres récents. Commentaire : Dense et velouté, sur de beaux parfums, et une rondeur de tanins, ce...

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    Cépages : Vieilles Vignes de Grenache sur nos différents Terroirs de Gigondas. Terroir : Argiles rouges caillouteuses du Quaternaire, Marnes à éléments calcaires du crétacé, Argiles bleues. Elevage : En foudre récent durant 18 mois. Commentaire : Un vin exceptionnel, à la texture soyeuse, aux tanins fins, à l'acidité vive. Issue de vignes de plus de 100...

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